加賀種食品工業（株） 創業 明治45年 　 代表 日根野幸子 　 所在地 金沢市春日町8-8 　 　 　 TEL 076-252-2221 　 URL http://www.kagadane.co.jp/ 　 E-mail info@kagadane.co.jp 菓子種は、もち米で作られます。素材となるもち米の良しあしで製品の良しあしが決まります。 最高のもち米とそれを活かす技術によって作られる菓子種は、現在約4,000種類あります。また取り引き先は、和菓子店を中心にアイスクリーム店や料理屋さんなど、幅広い業種約3,000社のお客様とお付き合いさせていただいております。