フードピア金沢2012・オフィシャルサイト

金沢で100年以上の歴史を持つ企業が集まる、「金澤老舗百年會」会員企業経営者を講師に迎え、伝統ある文化や老舗としての心意気を聞きながら、金澤老舗百年會会員のお店でお食事を堪能頂きます。

チケットは各店又はフードピア金沢開催委員会事務局まで

　2月5日(日)　12:00～14:00

	■テーマ	「町家の日暮し」
	■講　師	山出　保（前金沢市長）松下　良（(有)松下種苗店会長）
	\8,000（税込）定員50名

松魚亭（創業萬治二年 (株)浅田屋姉妹店）
（金沢市東山1-38-30）
TEL 076-252-2271
松魚亭のホームページへ

　2月6日(月)　18:00～20:00

	■テーマ	「本多家の年中行事」
	■講　師	本多　政光（(財)藩老本多蔵品館館長） ※当日は、いしや店主との対談形式です。財団法人藩老本多蔵品館のホームページへ
	\12,000（税込）　定員15名

いしや（創業慶応二年割烹料理店）
（金沢市彦三町2-8-3）
TEL 076-264-0161
いしやのホームページへ

　2月8日(水)　18:00～20:30

	■テーマ	「漆器文化と料亭のしつらい」
	■講　師	岡　能久((株)能作　社長）
	\12,000（税込）定員30名

創業１５０周年
北間楼（創業文久ニ年料亭）
（金沢市片町2-3-3）
TEL 076-261-7176
北間楼のホームページへ

　2月12日(日)　11:00～14:00

	■テーマ	「加賀宝生流能楽と能面」
	■講　師	森多　雪山（面匠会・面打師）石屋　誠一（(株)元湯石屋社長）
	\8,500（税込）※ワンドリンク付定員25名

元湯石屋（創業　寛政元年深谷温泉）
（金沢市深谷町チ95）
TEL 076-258-2133
元湯石屋のホームページへ

　2月12日(日)　11:00～14:00

	■テーマ	「水引でお遊び」
	■講　師	廣瀬　由利子（自遊花人）鍔　正美（つば甚女将）
	\8,000（税込）※飲物代別定員30名

つば甚（創業宝暦二年料亭）
（金沢市寺町5-1-8）
TEL 076-241-2181
つば甚のホームページへ

　2月13日(月)　18:00～20:00

	■テーマ	「七草行事と食の資料展」
	■講　師	大友　佐俊（大友楼主人）
	\12,000（税込）※飲物代別定員20名

大友楼（創業天保元年料亭）
（金沢市尾山町2-27）
TEL 076-221-0305

　2月7日(火)・10日(金)　12:00～14:00

	■テーマ	「麩料理と料理教室」
	■講　師	宮田　佳主子（宮田・鈴庵女将）
	\8,000（税込）定員8名 ※料金・定員は各日になります。

宮田・鈴庵（創業明治八年 (株)加賀麩司宮田直営店）
（金沢市東山3-16-8）
TEL 076-252-6262
宮田・鈴庵のホームページへ

■チケット販売
フードピア金沢開催委員会事務局（０７６－２３２－１０００）
又は各店舗にて販売

■主催
フードピア金沢開催委員会

■特別協力
金澤老舗百年會
金澤老舗百年會のホームページへ

〔金澤老舗百年會とは〕
昭和55年に金沢商工会議所が創立百周年を迎え、その記念事業のひとつとして金沢市内の金沢商工会議所会員のうち、創業百年以上の企業を顕彰しました。このうちの有志の企業によって老舗としての信頼を高めるとともに、地域社会に貢献することを目的に昭和59年12月5日に設立されました。
他県の老舗団体と交流する一方、歴史・文化的色彩の強い「金澤老舗百年展」を開催するなど、老舗の特色を活かした事業を行っています。現在の会員は56社。




特別協力：金澤老舗百年會	お問い合わせ●フードピア金沢開催委員会 TEL(076)232-1000 ※写真及び文章の無断転載を禁じます。