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アミング 元町店

住所: 金沢市元町2-10-23
TEL: 076-251-7100
まさに生活雑貨の殿堂と言える。
広い店内でアイテム数も多いが、棚等が機能的に配置されており、顧客の導入を促進し、回遊性にも 優れている。店舗奥にはどのような商品があるのか、という探す楽しみが顧客心をくすぐり、来店の動機付けに繋がっていると思われる。
同店の後背地には、趣を変えた小さな別店舗もあり、違った形で顧客にアプローチしており、2店を巡る楽しみも与えている。
なお、同店は県内に数店舗を展開。当地におけるベンチャー企業としての評価も得ており、今後の更なる成長が期待される。



URL :http://www.aming.co.jp
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佃の佃煮 本店

住所: 金沢市尾張町2-16-70
TEL: 076-262-0003
金沢を代表する食文化の一つである「ごり佃煮・くるみ煮」等を提供している老舗である。
佃煮店として確固たる地位を築いているが、地元、そして庶民の味として幅広い層に受け入れられるその商品は、飽きることのない定番品である。
金沢らしい風情を醸し出している店先は、ふらっと立ち寄りたくなる雰囲気が漂っており、懐かしさ、温もりをも感じさせる。
当地における主要観光スポットでもある浅野川、主計町界隈に立地していることから、観光客にとっては、気軽に金沢の味を求めることができる素敵なお店になっていると言えよう。


URL : http://www.tukudani.co.jp
壷屋本店(第1回受賞) http://www.tukudani.co.jp/tenpo.html
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宝生寿し

住所: 金沢市大野町4-72
TEL: 076-267-0323
金沢市の「こまちなみ保存地区」に立地しており、店舗は古い民家を再生したもの。格子窓が設けられ、その重厚な外観は伝統的な雰囲気を醸し出している。内部は白漆喰、朱壁などを用い、落ち着きを感じさせる。
器には地元作家の作品などを使用しており、各所に季節の花が飾られていることから、食材とともに季節感を漂わせている。
1階は、コの字に配した開放感のあるカウンター席をメインに小座敷などがあり、2階には、ゆったりとした座敷席。幅広い客層・人数にも対応でき、それぞれに違った雰囲気を満喫することができる。


URL :http://www.housyouzushi.co.jp
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